Restaurante

En Galicia, comer va mucho más allá del simple hecho de alimentarse: es una forma de compartir, disfrutar y celebrar la vida. Esta introducción nos sirve para introducirle lo que queremos contarle sobre la cultura del tapeo, que es una de las tradiciones más queridas de nuestra tierra, un modo de saborear su esencia a través de pequeñas porciones llenas de historia, calidad y autenticidad. En el Restaurante Loureiro, su restaurante favorito de Bueu, lo entendemos como una forma de expresión gas...

Después de comer un buen marisco o un arroz con bogavante frente a la ría, no hay nada mejor para completar la experiencia que un postre artesanal. En el Restaurante Loureiro, su restaurante favorito en Bueu, cuidamos cada detalle de nuestra carta dulce con el mismo mimo que le dedicamos al resto de nuestras preparaciones. Si echa un ojo, encontrará postres clásicos, combinaciones frescas y elaboraciones de inspiración casera que son el cierre perfecto para cualquiera de las elecciones que haya ...

La gastronomía gallega está hecha de mar, de tradición y de momentos que se disfrutan sin prisa. En el Restaurante Loureiro, su restaurante favorito en Bueu, le invitamos a descubrir una experiencia en la que combinamos el sabor de nuestros arroces y pescados con los vinos más representativos de Galicia. Y para que lo tenga más sencillo a la hora de ojear la carta, en este artículo le hacemos cinco propuestas que resumen la esencia de nuestra tierra y que armonizan a la perfección con los platos...

Hablar de Bueu es hablar de mar, y hablar de mar es hablar de pulpo. Este molusco se ha convertido en un emblema de la gastronomía gallega, y en Restaurante Loureiro, su restaurante de referencia en Bueu, lo preparamos siguiendo la tradición y respetando la calidad que lo ha hecho famoso en toda Galicia. Es cierto que el pulpo admite diferentes elaboraciones, pero hay tres que destacan por su sabor, su arraigo y la satisfacción que generan en la mesa. ¡Se lo explicamos a continuación! Pulpo a l...

Hay lugares que invitan a detenerse. Y estamos totalmente convencidos de que aquellos en los que se funde paisaje y cocina, son los realmente elegidos. ¡Y no se olvidan fácilmente! No dudamos ni un segundo de ello porque en Restaurante Loureiro nos gusta presumir de que somos uno de esos emplazamientos: gracias a las vistas a la playa de Bueu de las que disfrutamos, es complicado olvidar la cita que se vive en nuestras mesas. ¿Pero son las únicas culpables? No, claro que no. De hecho, tenemos ot...

En Restaurante Loureiro apostamos por la gastronomía gallega. Nuestra dedicación a los productos de proximidad, el marisco fresco de nuestras rías y la carne de la mejor calidad es inquebrantable. Sin embargo, no podíamos limitarnos solo a lo que comemos.  En nuestro restaurante en Bueu entendemos que una experiencia culinaria completa se marida con la bebida perfecta, y es por eso que hemos puesto especial énfasis en curar una de las más extensas y selectas cartas de vinos gallegos que encontr...