Restaurante

Hablar de Bueu es hablar de mar, y hablar de mar es hablar de pulpo. Este molusco se ha convertido en un emblema de la gastronomía gallega, y en Restaurante Loureiro, su restaurante de referencia en Bueu, lo preparamos siguiendo la tradición y respetando la calidad que lo ha hecho famoso en toda Galicia. Es cierto que el pulpo admite diferentes elaboraciones, pero hay tres que destacan por su sabor, su arraigo y la satisfacción que generan en la mesa. ¡Se lo explicamos a continuación! Pulpo a l...

Hay lugares que invitan a detenerse. Y estamos totalmente convencidos de que aquellos en los que se funde paisaje y cocina, son los realmente elegidos. ¡Y no se olvidan fácilmente! No dudamos ni un segundo de ello porque en Restaurante Loureiro nos gusta presumir de que somos uno de esos emplazamientos: gracias a las vistas a la playa de Bueu de las que disfrutamos, es complicado olvidar la cita que se vive en nuestras mesas. ¿Pero son las únicas culpables? No, claro que no. De hecho, tenemos ot...

En Restaurante Loureiro apostamos por la gastronomía gallega. Nuestra dedicación a los productos de proximidad, el marisco fresco de nuestras rías y la carne de la mejor calidad es inquebrantable. Sin embargo, no podíamos limitarnos solo a lo que comemos.  En nuestro restaurante en Bueu entendemos que una experiencia culinaria completa se marida con la bebida perfecta, y es por eso que hemos puesto especial énfasis en curar una de las más extensas y selectas cartas de vinos gallegos que encontr...

Las fiestas del Carmen son una explosión de alegría, tradición y fervor marinero que invaden cada rincón de las localidades costeras, y por supuesto, Bueu no iba a ser menos. Desde Restaurante Loureiro, nuestro restaurante situado a pie de playa en esta localidad del Morrazo, queremos invitarle a sumergirse de lleno en estas celebraciones tan arraigadas en nuestra cultura, y culminar cada jornada festiva con una experiencia gastronómica inolvidable en nuestro hogar. Un brindis por la tradición ...

La hostelería tiene mucho que aportar en la lucha por un mundo más sostenible. No es solo una cuestión de responsabilidad ambiental, es también una manera de entender el oficio que tanto nos gusta con sentido común y con respeto hacia quienes nos rodean. ¡Pero la teoría hay que demostrarla con hechos! Y lo hacemos: en el Restaurante Loureiro, llevamos tiempo aplicando esta visión a nuestro día a día en Bueu, porque creemos que hasta los gestos más pequeños terminan teniendo un valor inmenso. Se...

No hay mejor forma de terminar una buena comida que con un postre casero bien hecho. Al menos así lo pensamos en el Restaurante Loureiro, su restaurante favorito de Bueu, motivo por el que cuidamos cada detalle también en el último bocado. Tras una mariscada en condiciones, un arroz caldoso con sabor a mar o un buen pescado de la ría, nuestros postres están pensados para cerrar el menú con la misma calidad que lo empezó. ¡Le hacemos las presentaciones adecuadas a lo largo de este artículo! Opci...